Der GastroCoacher – Andreas Bartelt

Andreas Bartelt · Gastronomiexpertise seit über 35 Jahren

Exklusiv für Gastronomen, die gründen wollen

Dein Traum-Restaurant scheitert nicht
an der Idee – es scheitert am
Businessplan.

Wie du als Gastro-Gründer einen bankfähigen Businessplan erstellst – ohne teuren Unternehmensberater, ohne BWL-Studium, ohne monatelange Qual.

Bereits über 35 Jahre Gastronomiepraxis – jetzt als kompakter Online-Kurs. Starte heute und hab deinen bankfähigen Businessplan in wenigen Tagen in den Händen.

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Stell dir vor: Du hast die Idee. Den Standort im Kopf. Vielleicht sogar schon erste Gespräche mit der Bank. Und dann kommt der Moment, in dem jemand sagt: „Wir brauchen Ihren Businessplan."

Und plötzlich ist alles, was so klar schien, irgendwie nebelhaft. Du weißt nicht, wo du anfangen sollst. Du öffnest Excel. Schließt es wieder. Du googelst „Businessplan Vorlage Gastronomie" – und wirst von 200 verschiedenen Meinungen erschlagen.

Willkommen in der härtesten Phase jeder Gründung. Und in der Phase, in der die meisten Gastro-Träume still und leise sterben.

Kennst du diese Momente?

→ Du sitzt nachts vor Zahlen, die du nicht einordnen kannst – und fragst dich, ob du überhaupt der Richtige für diesen Schritt bist.

→ Die Bank hat nach deinem Businessplan gefragt – und du hast noch keinen. Die Eröffnung rückt näher, die Zeit läuft.

→ Du hast einen Berater engagiert, der dir ein 60-seitiges Dokument geliefert hat – das du selbst kaum verstehst und das deine Vision kaum widerspiegelt.

→ Freunde und Familie sagen „mach das nicht" – und du hast kein Dokument, das ihnen das Gegenteil beweist.

→ Oder schlimmer: Du hast schon eine Absage von der Bank kassiert – weil dein Plan nicht überzeugt hat.

Ich sage dir etwas, das die meisten Berater dir nicht sagen: Ein schlechter Businessplan ist die häufigste Ursache dafür, dass Gastro-Gründungen schon vor der Eröffnung scheitern. Nicht die Idee. Nicht der Standort. Nicht das Konzept. Der Plan.

Planung in der Gastronomie
Gastronomie-Gründer

Die Realität hinter jedem Gastro-Traum: Zahlen, Planung, Struktur – bevor auch nur ein Gast die Tür öffnet.

Die erschreckende Wahrheit über Gastronomie-Gründungen 70 % 50 % 30 % Mit Plan scheitern im 1. Jahr ohne klaren Plan Bankabsagen signifikant besser Schätzwerte basierend auf Branchenerfahrung · Der GastroCoacher 2024

Und genau hier komme ich ins Spiel.

Mein Name ist Andreas Bartelt. Ich begleite seit über 35 Jahren Gastronomen – bei Eröffnungen, Restrukturierungen, und ja: auch dabei, Träume zu retten, die kurz vor dem Aus standen. Ich war in der ARD, im ZDF, bei ProSieben Galileo – nicht weil ich theoretisiere, sondern weil ich liefere.

In all diesen Jahren habe ich eines immer wieder beobachtet: Der Businessplan entscheidet. Früh. Und oft unwiederbringlich.

Andreas Bartelt – Der GastroCoacher

Dein Coach

Andreas Bartelt – Der GastroCoacher

Über 35 Jahre Erfahrung in Gastronomie und Hotellerie. TV-Experte bei ARD, ZDF & ProSieben. Bekannt aus Fachpublikationen und als Berater für Gründer, Betriebe und Investoren. Heute gibt er sein Wissen in kompakten Online-Kursen weiter – direkt anwendbar, ohne Umwege.

Was wäre, wenn du deinen bankfähigen
Businessplan in wenigen Tagen selbst erstellst?

Mit Video- und Textanleitungen, die dich Schritt für Schritt von der leeren Seite zu einem überzeugenden, vollständigen Businessplan führen. Mit dem Wissen aus über 35 Jahren Gastronomiepraxis – ohne teuren Berater, ohne Umwege.

So strukturiert, dass Ihr Banker Ja sagt.

Was Kreditentscheider wirklich sehen wollen – und wie der Kurs dich genau dahin führt.

Ein Banker liest täglich Dutzende Businesspläne. Die meisten scheitern nicht an schlechten Zahlen – sie scheitern an fehlender Struktur, unklarer Positionierung und einer Geschichte, die nicht überzeugt. Dieser Kurs bringt dir genau das bei: einen Plan, der beim ersten Lesen überzeugt.

1
Executive Summary – der erste Eindruck entscheidet
Dein Banker liest zuerst die Zusammenfassung. Ist sie schwach, blättert er weiter – oder gar nicht erst um. Du lernst, deine Geschäftsidee auf einer Seite so auf den Punkt zu bringen, dass Interesse entsteht, bevor das erste Zahlenwerk erscheint.
Video- & Textlektion
2
Unternehmenskonzept & Positionierung
Was machst du? Für wen? Warum genau du? Banken vergeben Kredite an Menschen, die wissen, was sie tun. Du formulierst dein Konzept so klar und überzeugend, dass keine Fragen offenbleiben – und Zweifel gar nicht erst entstehen.
Video- & Textlektion
3
Markt- und Wettbewerbsanalyse
„Der Markt ist groß" reicht nicht. Dein Banker will sehen, dass du deinen lokalen Markt, deine Zielgruppe und deine Mitbewerber wirklich kennst. Du erstellst eine strukturierte Analyse, die Kompetenz ausstrahlt – auch ohne Vorkenntnisse.
Video- & Textlektion
4
Dein Unternehmerportrait – die Vertrauensfrage
Banken leihen Geld an Menschen, nicht an Konzepte. Dein persönlicher Hintergrund, deine Qualifikation, deine Motivation – richtig dargestellt, ist das dein stärkstes Argument.
Video- & Textlektion
5
Risiken, Chancen & Gegenmaßnahmen
Wer Risiken benennt, wirkt nicht schwach – sondern professionell. Du lernst, potenzielle Schwachstellen ehrlich und strukturiert darzustellen, inklusive konkreter Gegenmaßnahmen.
Video- & Textlektion
6
Meilensteine & Zeitplan
Von der Anmeldung bis zur Eröffnung: Dein Banker will sehen, dass du weißt, was wann passiert. Du erstellst einen realistischen, klaren Zeitplan, der Seriosität und Planungskompetenz beweist.
Video- & Textlektion
7
Das Bankgespräch – souverän auftreten, sicher abschließen
Der Plan ist fertig – jetzt musst du ihn verkaufen. Du bekommst Musterformulierungen, Antworten auf die häufigsten Banker-Fragen und konkrete Tipps für das Gespräch selbst.
Video- & Textlektion
💡

Das Ergebnis: Ein vollständiger, professionell strukturierter Businessplan – erstellt von dir, mit Wissen aus 35 Jahren Gastronomiepraxis. Bankfertig. Überzeugend. Deiner.

Der Kurs, der den Unterschied macht

Den perfekten Businessplan selbst erstellen

Dies ist kein theoretisches Seminar. Es ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Video- und Textlektionen, die dich von der ersten Idee zu einem vollständigen, bankfähigen Businessplan führt – speziell für die Gastronomie entwickelt, aus der Praxis für die Praxis.

💡
Hilfreicher Tipp
Die im Kurs enthaltenen Texte und Vorlagen helfen dir – und deiner KI – schneller ans Ziel. Nutze sie als Grundlage für eigene Anpassungen: Je mehr du aus den Lektionen in deine eigene Sprache überträgst, desto überzeugender und persönlicher wird dein Businessplan.

Was dich erwartet

Konzept & Positionierung Was macht dich einzigartig?
Deine Idee klar auf den Punkt bringen
Du lernst, dein Konzept so zu formulieren, dass Banken, Investoren und Partner sofort verstehen, wofür du stehst.
Marktanalyse Dein Markt, deine Chancen
Markt und Mitbewerber verstehen
Wer sind deine Gäste? Wie groß ist dein Markt wirklich? Du analysierst mit System – nicht mit Bauchgefühl.
RISIKO CHANCE Risiken & Chancen Sicher planen, überzeugend auftreten
Risiken kennen, Chancen nutzen
Zeig der Bank, dass du die Risiken im Griff hast – das überzeugt mehr als jede Hochglanz-Präsentation.
Kredit bewilligt ✓ Bankgespräch & Präsentation Souverän auftreten, überzeugen
Den Kredit souverän holen
Wie du deinen Plan präsentierst, Fragen selbstsicher beantwortest – und das Gespräch mit einem Ja verlässt.
Dein Weg: Von der Idee zur Eröffnung IDEEKonzept PLANBusinessplan BANKFinanzierung STARTEröffnung ERFOLGDein Restaurant Der GastroCoacher begleitet dich von Schritt 1 bis zur Eröffnung.
35+Jahre Praxiserfahrung in Gastronomie & Hotellerie
100%Praxisbezug – kein Theorie-Seminar
AppZugriff überall – Browser & Smartphone

Das bekommst du

  • Video- und Textlektionen – verständlich, strukturiert, sofort anwendbar
  • Vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Businessplan-Erstellung
  • Praxiserprobte Vorlagen speziell für Gastronomie-Gründungen
  • Marktanalyse-Leitfaden speziell für die Gastronomie
  • Musterformulierungen für Bankgespräche
  • Zugriff über App und Browser – lerne wann und wo du willst
  • Updates bei neuen Inhalten inklusive
  • Direkter Praxisbezug aus über 35 Jahren Gastronomie-Erfahrung

Was du nicht mehr brauchst

  • Teure Unternehmensberater, die deinen Plan nicht kennen
  • Generische Businessplan-Vorlagen aus dem Internet, die nichts mit Gastronomie zu tun haben
  • Monatelanges Rätselraten über Struktur, Marktanalyse und Strategie
  • Ein 80-seitiges Dokument, das du selbst nicht verstehst – und das die Bank nicht überzeugt

Was andere Gründer sagen

★★★★★

„Ich hatte keine Ahnung, wo ich anfangen soll. Der Kurs hat mir gezeigt, wie ein Businessplan wirklich funktioniert – Schritt für Schritt. Meine Bank war beeindruckt. Wir eröffnen im Frühjahr."
Marco S., Café-Gründer, Bayern

★★★★★

„Ich hatte schon eine Absage von der Bank. Mit dem überarbeiteten Plan – nach Andreas' Methode – habe ich beim zweiten Gespräch den Kredit bekommen. Der Kurs hat sich tausendfach bezahlt gemacht."
Selin K., Restaurantgründerin, NRW

★★★★★

„Endlich jemand, der aus der Gastronomie kommt und nicht aus dem Lehrbuch. Andreas erklärt Dinge, die wirklich passieren – und gibt dir Werkzeuge, die du wirklich brauchst."
Thomas B., Gastro-Gründer, Hamburg
Deine letzte Entscheidungshilfe

Du bist nicht allein – auch während du deinen Businessplan erstellst.

Manchmal taucht mitten im Prozess eine Frage auf, die dich aufhält. Ein Detail, das du nicht einordnen kannst. Ein Abschnitt, bei dem du unsicher bist, ob du auf dem richtigen Weg bist. Genau für diese Momente gibt es den persönlichen Support.

Andreas Bartelt
Andreas Bartelt – persönlicher E-Mail-Support Als Kursteilnehmer erreichst du Andreas direkt per E-Mail. Er beantwortet deine Fragen – persönlich, praxisnah und ohne Warteliste.

Kein Chatbot. Kein Callcenter. Sondern der Coach selbst – mit über 35 Jahren Erfahrung – der dir antwortet, wenn du ihn brauchst. Das ist der Unterschied zwischen einem Kurs, den du abbrichst, und einem, der dich ins Ziel bringt.

Deine Entscheidung

Du kannst weiter warten, weiter googeln, weiter hoffen, dass sich irgendwie alles zusammenfügt. Oder du entscheidest dich heute für den strukturierten Weg.

Mit dem Wissen eines Coaches, der selbst Dutzende Eröffnungen begleitet hat. Mit einem System, das funktioniert. Mit einem Ergebnis, das du der Bank vorlegen kannst – und auf das du stolz bist.

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Netto-Preis zzgl. gesetzlicher MwSt. · Die Umsatzsteuer wird direkt an das Finanzamt abgeführt.

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Sicherer Zahlungsvorgang · SSL-verschlüsselt · Sofortiger Kurszugang

🛡

Meine persönliche Qualitätsgarantie

Dieser Kurs enthält ausschließlich Inhalte, die ich selbst in meiner täglichen Beratungspraxis einsetze. Kein Füllmaterial, keine leeren Versprechen. Wenn du die Inhalte konsequent umsetzt, wirst du einen Businessplan in den Händen halten, der Banken überzeugt – das ist mein Anspruch als GastroCoacher.

Dein Traum-Restaurant wartet. Die Bank wartet. Deine Gäste warten.

Was fehlt, ist der Plan. Und den erstellen wir jetzt – gemeinsam.

P.S. Jeder Tag ohne bankfähigen Businessplan ist ein Tag, an dem dein Standort von jemand anderem gemietet wird. Deine Idee ist gut – aber ohne Plan kommt sie nie auf den Tisch der Bank. Jetzt ist der richtige Moment.

P.P.S. Der Einführungspreis gilt nur für begrenzte Zeit. Sichere dir jetzt den Zugang – und starte noch heute mit der ersten Lektion.

Der GastroCoacher

© Andreas Bartelt · Der GastroCoacher · andreasbartelt.de

Gastronomie­beratung: Mehr Cashflow für Restaurants in Dresden und Sachsen durch meine Strategie: Gastronomie 3.0​

Der GastroCoacher Andreas Bartelt hilft Gastronomen – Gastronomieberatungen
Der GastroCoacher Andreas Bartelt

Gastronomieberatung: Mehr Profit für Restaurants in Dresden und Sachsen durch meine Strategie Gastronomie 3.0

Der Gastronomie Coacher Andreas Bartelt
Der GastroCoacher Andreas Bartelt
Starke Partner
Verband-logo-INTERHOGA2
KFW Logo
Auszeichnung als Arbeitgeber der Zukunft
Selbstständige in Bayern LOGO
DEHOGA Logo

Registriert bei der BAFA als förderbares Coaching

Die Coachings von Andreas Bartelt werden gefördert durch das Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle
Gastronomieberatung Dresden & Mehrwert-Coaching

Stressfrei & Nachhaltig
in eine sichere Zukunft mit Gastronomie 3.0

Deine Zukunft Das Team ist dein Sales-Team und erwirtschaftet täglich einen höheren Pro-Kopf-Umsatz.

Du bekommst eine stark positionierte Gastronomie, die dein Restaurant deutlich von den Mitbewerbern mit Gastronomieberatung für Dresden und Sachsen hervorhebt und bei deinen Gästen beliebter macht.

Erfahrungswerte garantieren Erfolg. Bereits nach 90 Tagen sind signifikante Veränderungen spürbar. Die Mitarbeiter mit einem (fast) implementierten GastgeberGen motivierter Gäste begeistern. Dazu werden in möglichen Bereichen die Betriebsausgaben reduziert und die betriebswirtschaftliche Resilienz gestärkt.

Auch bei GALILEO hat Andreas Bartelt interessante Gastronomietipps geteilt.

Dein Restaurant hat vermutlich folgende Wehwehchen:
Mit einer Gastronomieberatung für Dresden und Sachsen wieder in die Profite

08/15 Gastronomie
Durchschnittliches Restaurant in Dresden? Nicht mit uns! Es fehlt an einer klaren Positionierung, um das eigene Angebot deutlich von der Konkurrenz hervorzuheben? Mit unserer Unterstützung entwickeln wir eine starke Marke für deine Gastronomie in Sachsen, die Menschen begeistert und Gäste zu treuen Freunden macht.
unmotiviertes Team ­
Keine Bewerbungen in Dresden? Ohne eine klare Unternehmens­philosophie bleibt dein Restaurant für Fachkräfte unattraktiv. So wird die Suche nach Mitarbeitern oft zum Spießrutenlauf. Dies führt zu geringerer Profitabilität. Lasst uns gemeinsam dafür sorgen, dass dein Restaurant ein Magnet für talentierte Fachkräfte wird.
Gäste bleiben aus
Die Gäste werden anspruchsvoller und kommen immer seltener. Die steigenden Kosten belasten dich, die Marge ist oft zu gering. Erfahre mit uns, wie du in Sachsen deinen Durchschnittsbon erhöhst und gleichzeitig die Zufriedenheit deiner Gäste steigerst. Gemeinsam schaffen wir es, dein Restaurant erfolgreicher und lebenswerter zu machen!
Finanzen stimmen nicht
Rechnungen bleiben liegen, der Cashflow versiegt - eine schwere Situation. An der Wirtschaftlichkeit und den Prozessen muss dringend gearbeitet werden. Keine Sorge, du bist hier genau richtig. In Sachsen und Dresden sorgen wir dafür, dass deine Finanzen wieder saftig und transparent werden. Gemeinsam schaffen wir das!

Gastronomieberatung & Lösungen für mehr Plus im Restaurant

Hier bekommst du deine persönliche Begleitung für mehr Cash mit Gastronomie 3.0

LiveCoachings

Restaurantbetreiber in Dresden steigern Cashflow mit Zukunftsstrategie Gastronomie 3.0. In unserer Beratung entwickeln wir gemeinsam Lösungen, optimieren Prozesse und maximieren Erträge im Restaurant. Lass uns zusammen die Gastronomie in Sachsen und Dresden auf ein neues Level heben.

Online Datenbank

Members unserer GastroAkademie bekommen Zugang. Sie profitieren von wertvollem, praxisnahem Wissen, dass Gastronomien in Sachsen und Dresden nachhaltig erfolgreicher macht.

GastroWissen à la carte

In unseren Blog-Artikeln findest du großartige, leicht umsetzbare Tipps, die Restaurants in Dresden und Sachsen einen sofortigen Mehrwert bringen. Gleich lesen und tasten...

Die drei besten Gastro-Facts vom GastroCoacher

Vorteile, die begeistern

Sachsens Restaurants machen mit Gastronomieberatung 3.0 mehr Kasse.
Erfolgsrezepte für Restaurantbetreiber 👨‍🍳

Präzise Leitlinien

Selbstmotivation für Gastronomen und die Entwicklung klarer Prozesse. Erfahre zusätzlich, wie du dein Team mit dem GastgeberGen inspirierst und zum Platzhirsch wirst.

Praktische Lösungen

Keine Theorie vom Pauker. Leicht umsetzbare Lösungen mit Wirkung. Du bekommst klare Leitfäden und Empfehlungen für dein Restaurant in Dresden und Sachsen.

Hochwertiges Wissen

Nutze 30 Jahre Gastronomie-Erfahrung, um ein modernes und nachhaltiges Erfolgsrezept für dein Restaurant zu erstellen.

24/7 Ansprechpartner

Unsere Unterstützung ist rund um die Uhr online kontaktierbar, damit deine Gastronomie schnell profitabler wird.

GastroApp iOS/Android

In der App ist für dich rund um die Uhr dein persönlicher Mitgliederbereich aktiv, gefüllt mit Vorlagen, Kalkulationen, Videos und Inhalten, die dich und dein Restaurant in Dresden weiter voran bringen.

Abschluss-Zertifikat

Die Sachsen lieben es – Nach Abschluss bekommst du dein Abschlusszertifikat. Es dokumentiert deine Fortschritte und Erfolge in der Betriebsführung, sodass deine harte Arbeit gebührend gefeiert wird.

Überzeuge deine Gäste

Bewertungen für dein Restaurant
Logo Der GastroCoacher weiß-transparent
Koch, der an Kräutern riecht
es hat geschmeckt!

Das sagen begeisterte Gastronomen

Gastronomieberatungen Andreas Bartelt Portrait

Deine Veränderung beginnt hier - mit einem kostenlosen Erstgespräch

Du möchtest durchstarten? Buche jetzt dein Erstgespräch zum Gastronomie-Coaching mit
Andreas Bartelt und werde zum Liebling in deiner Region. Klicke auf den blauen Button, wähle deinen Wunschtermin aus und fülle das Formular mit deinen Daten aus. Überlege dir bitte Fragen, welche du in dem Gespräch klären möchtest, und warte an dem ausgewählten Termin auf unseren Anruf. In diesem Gespräch werden wir dich bestmöglich beraten, sodass deinem Erfolg als Gastronom nichts mehr im Weg steht.
Personengruppe, ausgelassen am feiern und anstoßen

Positioniere deine Gastronomie als "besonders", "authentisch" und als ein "kulinarisches Erlebnis". Mit einem starken Alleinstellungs­merkmal gewinnst du ohne teures Marketing mehr Sichtbarkeit, verwandelst Passanten in treue Stammgäste und wirst mit deiner Gastronomie die Nummer 1 in den Köpfen deiner neuen Gäste.

Gastronomieberatung Andreas Bartelt

Mit optimierten Strukturen sparst du Zeit, reduzierst Kosten und vermeidest Stress. Gemeinsam erstellen wir Prozesse, die deine Gäste begeistert und dir hohe Margen sichert. Unser Ziel ist es, dein Gastronomiekonzept effizient und gewinnbringend zu kalkulieren, damit deine Gäste begeistert wiederkommen.

Köche in der Küche

Erfahre, wie du Menschen mit kulinarischen Botschaften berührst und unvergessliche Erlebnisse schaffst. Erfahre, wie du das GastgeberGen in dein Team integrierst und durch eine betriebswirtschaftlich strukturierte Gastronomie erfolgreicher wirst. Entwickle deine Fähigkeiten weiter, um langfristig Erfolg zu sichern.

Antwort? Kommt Sofort!

F.A.Q. - Antworten auf häufige Fragen

Warum eine Gastronomieberatung

Eine Gastronomieberatung mit Andreas Bartelt bringt dir wertvolles Wissen und Expertise direkt in dein Unternehmen. Indem du dir den GastroExperten Andreas Bartelt ins Haus holst, erhältst du Zugang zu erprobten Strategien und maßgeschneiderten Lösungen, die dir helfen, betriebswirtschaftliche Probleme zu lösen und Prozesse zu optimieren.

In der Regel kann eine Unternehmensberatung für alle Bereiche und Abläufe einer Gastronomie genutzt werden. Die Unternehmensberatung Gastronomie umfasst das gesamte Restaurant als Unternehmen. Darunter fallen Bereiche, wie die Konzeption und Strategie, das Restaurant Marketing, deine Speisekarte, dein Personalwesen, die Finanzen, rechtliche Themen, die Digitalisierung etc. In allen Bereichen geht es darum mögliche Probleme zu lösen, Aufgabenstellungen anzugehen und etwas zu verbessern oder aufzubauen.

Das liegt ganz bei dir. Grundsätzlich gilt: Je mehr Zeit du investierst, desto bessere Ergebnisse wirst du erzielen. In den Onlinekursen findest du bereits alle nötigen Werkzeuge. Im 1:1-Mentorenprogramm erarbeiten wir alle Themen Schritt für Schritt gemeinsam.

  • Neueröffnung eines Restaurants und Erstellung von Restaurantkonzepten
    – Entwicklung einzigartiger Konzepte, die dein Restaurant von der Konkurrenz abheben
    – Planung und Umsetzung der Neueröffnung
    – Business- und Finanzplan erstellen
  • Wachstum und Ausbau deines Geschäfts
    – Strategien zur Geschäftserweiterung und Erschließung neuer Märkte
    – Skalierung der bestehenden Betriebsmodelle
  • Umsatzprobleme deiner Gastronomie
    – Analyse der aktuellen Umsatzsituation und Identifizierung von Schwachstellen
    – Entwicklung und Implementierung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung
  • Anhaltend schlechtes Kundenfeedback
    – Ursachenforschung für negatives Feedback
    – Verbesserung der Gästekommunikation und Servicequalität
  • Restaurant Marketing und Restaurant Werbung
    – Erstellung effektiver Marketingstrategien
    – Nutzung von Social Media und anderen Werbeplattformen
  • Preisgestaltung und Preisoptimierung
    – Analyse der aktuellen Preisstruktur
    – Entwicklung von Preisstrategien, die den Gewinn/Marge maximieren
  • Finanzen und Buchhaltung optimieren
    – Effiziente Finanzplanung und Kostenkontrolle
    – Optimierung der Buchhaltungsprozesse
  • Personaleinstellung und -führung
    – Strategien zur Rekrutierung und Bindung von qualifiziertem Mitarbeitern
    – Leadership Gastronomie: diversere Inhouse- und Online-Seminare
    – Entwicklung von Führungskompetenzen und Teammanagement
  • Optimierung der Abläufe, Prozesse und Kosten im Restaurant
    – Analyse und Verbesserung der Betriebsabläufe
    – Kostenreduktion durch effizientere Prozesse
  • Auswahl und Einsatz von Gastronomie Software
    – Beratung zur Auswahl der passenden Softwarelösungen
    – Implementierung und Schulung im Umgang mit der Software
  • Digitalisierung im Restaurant und Nutzung bzw. Umstellung auf digitale Angebote
    – Integration digitaler Tools zur Verbesserung der Gästeerfahrung
    – Umstellung auf digitale Bestell- und Bezahlsysteme
  • Einkauf und Verwaltung
    – Optimierung der Lieferantenbeziehungen
    – Kosteneffiziente Beschaffungsstrategien


Ziel ist es, durch diese Maßnahmen betriebswirtschaftliche Produktivität zu steigern und die jeweiligen Themenbereiche nachhaltig zu verbessern.

Unsere Gastronomieberatung wird entscheidend dazu beitragen, die Wettbewerbsfähigkeit und den Erfolg eines gastronomischen Betriebs betriebswirtschaftlich zu steigern.

Ja, die Prinzipien der Gastronomieberatung sind universell anwendbar. Marketing, Branding, Copywriting, Online-Auftritte, GastgeberGen und Verkaufspsychologie sind essenzielle Grundlagen, die jedes erfolgreiche Restaurant und Gastronomiebetrieb im Jahr 2024 umsetzen sollte.

Nicht sicher, ob wir dir helfen können? Deshalb bieten wir ein unverbindliches Erstgespräch an.

Wir beraten Restaurants und Gastronomiebetriebe, die ambitioniert wachsen wollen oder ihre Abläufe nach betriebswirtschaftlichen Erkenntnissen optimieren möchten.

Wähle einen Termin aus und erfahre mehr darüber, wie wir deinen Betrieb unterstützen können.

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