Gastronomieberatung für Restaurantbetreiber und Inhaber
So positionierst du dein Restaurant erfolgreicher und erreichst maximalen Profit - Gastronomie-Coaching 👍
Du träumst davon, dein Restaurant endlich profitabler zu führen? Regelmäßige, zahlungsbereite Gäste anzuziehen und deine betriebswirtschaftlichen Ziele mit Leichtigkeit zu erreichen?
Das Gastronomie-Coaching bringt dich mit meinem Team von der Theorie direkt in die Umsetzung. Mit Strategien, Checklisten aus der Praxis und gezielten Maßnahmen spürst du vom ersten Tag an die Veränderung – und alles wächst zu einem profitablen Ganzen.
Stell dir vor, du könntest all deine Leidenschaft und dein bereits vorhandenes Wissen über Gastronomie endlich nutzen, um deine Gäste betriebswirtschaftlich nachhaltiger zu begeistern und wirtschaftlich erfolgreicher zu sein. Was wäre, wenn du ein Restaurant hättest, das klar positioniert ist, deine Kulinarik zu fairen Preise anbietet und trotzdem hohe Margen erzielt?
Wenn dich dieser Gedanke begeistert, du aber das Gefühl hast, dass dir noch das richtige System fehlt, um diese Ziele in die Praxis umzusetzen, dann ist mein Coaching-Programm für das Gastgewerbe genau das Richtige für dich.
Starke Partner für die Gastronomie
Warum ist dieses GastroCoaching für dich genau richtig?
Egal, ob du frisch im Geschäft bist oder schon einige Jahre Erfahrung hast – mein Gastronomie-Coaching gibt dir die entscheidenden Werkzeuge, Techniken und Strategien, die ich über viele Jahre in der Branche entwickelt habe. Mit meinem Coaching erreichst du messbare Erfolge und baust dir eine solide Basis für langfristiges Wachstum auf.
Fakt ist: Um profitabel und erfolgreich zu sein, brauchst du keine weiteren Theorien. Du brauchst einen klaren, praxisnahen Plan, der dir hilft, dein Restaurant systematisch zu optimieren und deine Gäste nachhaltig zu begeistern.
Herausforderungen, die du vielleicht kennst
❓Du hast das Gefühl, dass dein Restaurantbetrieb dich vollkommen auslastet und der Gewinn dennoch ausbleibt.
❓Du weißt, dass du dein Angebot verbessern könntest, aber dir fehlen klare Strukturen und Prozesse.
❓Du hast vielleicht Ideen zur Verbesserung, doch die Umsetzung scheitert am hektischen Alltag.
❓Du bist dir unsicher, wie du eine starke Positionierung aufbauen kannst, um Gäste langfristig zu binden.
Erkennst du dich hier wieder? Dann ist jetzt der richtige Moment für einen strategischen Wandel mit unserem Gastronomie Coaching!
Was du mit unserer Gastronomie Beratung erreichst
Effizientere Abläufe
Mit klaren Prozessen und Strukturen wird dein Betrieb effizienter, dein Team arbeitet optimal zusammen und erzielt bessere Ergebnisse.
Mehr Gäste bei fairen Preisen
Durch gezielte Positionierung und ein attraktives Angebot ziehst du genau die Gäste an, die bereit sind, für Qualität zu zahlen.
Höhere Gewinne
Mit einer wirtschaftlich optimierten Speisekarte und kontrollierten Kosten maximierst du deine Margen, ohne die Preise unnötig zu erhöhen.
Zufriedenes und motiviertes Team
Dein Team weiß genau, was zu tun ist, und arbeitet noch planbarer und dadurch effektiver – die Basis für begeisterte Gäste.
Stabile Grundlage für Wachstum
Eine klare Struktur und verlässliche Prozesse machen dein Restaurant krisenfest und sichern nachhaltigen wirtschaftlichen Erfolg.
Kundenstimmen & Rezessionen
Gastronomieberatung mit Herz 💚
Schau dir an, wie meine Kunden durch strukturierte Prozesse und klare Positionierung wieder Freude an ihrem Geschäft haben und dabei den Profit nachhaltig steigern.
es hat geschmeckt!
Zufriedene Kunden beim GastroCoacher
Die Bewertungen finden Sie auf Facebook, ProvenExpert und Google.
Finde hier Antworten auf alles, was du über Gastro-Coaching erfahren möchtest
F.A.Q. - Antworten auf häufige Fragen zum Gastro-Coaching
Warum eine Gastronomieberatung?
Mit einer Gastronomieberatung durch Andreas Bartelt holst du dir wertvolles Wissen und langjährige Expertise direkt in dein Unternehmen. Du profitierst von erprobten Strategien und maßgeschneiderten Lösungen für deinen Betrieb, die individuell auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind – alles für mehr betriebswirtschaftlichen Erfolg.
Für welche Bereiche du eine Gastronomieberatung nutzen kannst
In der Regel kann eine Unternehmensberatung für die Gastronomie für alle Bereiche und Abläufe einer Gastronomie genutzt werden. Die Gastronomieberatung umfasst das gesamte Restaurant als Unternehmen. Darunter fallen Bereiche, wie die Konzeption und Strategie, das Restaurant Marketing, die Speisekarte, das Personalwesen, die Finanzen und Kalkulation, rechtliche Themen, die Digitalisierung. In allen Bereichen geht es darum mögliche Probleme zu analysieren und zu lösen.
Wie viel Zeit sollte für die Umsetzung eines Gastro-Coachings eingeplant werden?
Grundsätzlich gilt: Je mehr Zeit du investierst, desto besser werden die Ergebnisse. Unsere Akademie für Gastronomie und Hospitality unterstützt dich zusätzlich dabei mit zahlreichen Werkzeugen, Vorlagen und Musterskripte für eine einfachere Umsetzung. Im 1:1-Mentorenprogramm erarbeiten wir alle Themen Schritt für Schritt gemeinsam.
Inhalte einer klassischen Gastronomieberatung
- Neueröffnung eines Restaurants und Erstellung von Restaurantkonzepten
– Entwicklung einzigartiger Konzepte, die dein Restaurant von der Konkurrenz abheben
– Planung und Umsetzung der Neueröffnung
– Business- und Finanzplan erstellen - Wachstum und Ausbau deines Geschäfts
– Strategien zur Geschäftserweiterung und Erschließung neuer Märkte
– Skalierung der bestehenden Betriebsmodelle - Umsatzprobleme deiner Gastronomie
– Analyse der aktuellen Umsatzsituation und Identifizierung von Schwachstellen
– Entwicklung und Implementierung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung - Anhaltend schlechtes Kundenfeedback
– Ursachenforschung für negatives Feedback
– Verbesserung der Gästekommunikation und Servicequalität - Restaurant Marketing und Restaurant Werbung
– Erstellung effektiver Marketingstrategien
– Nutzung von Social Media und anderen Werbeplattformen - Preisgestaltung und Preisoptimierung
– Analyse der aktuellen Preisstruktur
– Entwicklung von Preisstrategien, die den Gewinn/Marge maximieren - Finanzen und Buchhaltung optimieren
– Effiziente Finanzplanung und Kostenkontrolle
– Optimierung der Buchhaltungsprozesse - Personaleinstellung und -führung
– Strategien zur Rekrutierung und Bindung von qualifiziertem Mitarbeitern
– Leadership Gastronomie: diversere Inhouse- und Online-Seminare
– Entwicklung von Führungskompetenzen und Teammanagement - Optimierung der Abläufe, Prozesse und Kosten im Restaurant
– Analyse und Verbesserung der Betriebsabläufe
– Kostenreduktion durch effizientere Prozesse - Auswahl und Einsatz von Gastronomie Software
– Beratung zur Auswahl der passenden Softwarelösungen
– Implementierung und Schulung im Umgang mit der Software - Digitalisierung im Restaurant und Nutzung bzw. Umstellung auf digitale Angebote
– Integration digitaler Tools zur Verbesserung der Gästeerfahrung
– Umstellung auf digitale Bestell- und Bezahlsysteme - Einkauf und Verwaltung
– Optimierung der Lieferantenbeziehungen
– Kosteneffiziente Beschaffungsstrategien
Ziel ist es, durch diese Maßnahmen betriebswirtschaftliche Produktivität zu steigern und die jeweiligen Themenbereiche nachhaltig zu verbessern.
Vorteile einer Gastronomieberatung
Unsere Gastronomieberatung wird entscheidend dazu beitragen, deine Hospitality zu stärken, die Wettbewerbsfähigkeit und den Erfolg eines gastronomischen Betriebs betriebswirtschaftlich zu steigern.
Wird Restaurant-Marketing in der Gastronomieberatung umgesetzt?
„Ja, die Prinzipien der Gastronomieberatung sind universell einsetzbar und entscheidend für betriebswirtschaftlichen Erfolg. Marketing, Branding, Copywriting, Online-Präsenz, das Gastgeber-Gen und Verkaufspsychologie bilden essenzielle Grundlagen im modernen Hospitality-Marketing, die jedes erfolgreiche Restaurant und jeder Gastronomiebetrieb bis 2025 umsetzen sollte. Wir unterstützen dich dabei, diese Strategien effektiv zu nutzen und zeigen dir die neuesten Trends, um deinen Betrieb zukunftssicher aufzustellen.“
Was macht unser Gastro-Coaching-Ansatz besonders?
Mit unserer langjährigen Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie und Restaurant-Marketing sowie einem klar lösungsorientierten Ansatz passen wir unsere Gastro-Coaching-Strategien individuell an die spezifische Situation deines Betriebs und die Ziele des Betreibers an. So unterstützen wir dich dabei, den Erfolg deiner Gastronomie nachhaltig und betriebswirtschaftlich zu steigern. Das Ziel der Gastronomieberatung ist es, unsere Coaching-Kunden betriebswirtschaftlich effizienter aufzustellen.
Ich bin mir nicht ganz sicher, ob ihr mir helfen könnt?
Nicht sicher, ob wir dir helfen können? Dazu informieren wir in einem unverbindlichen Gespräch und du lernst uns dabei kennen.
Wir beraten Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe, die ambitioniert wachsen wollen oder ihre Abläufe nach betriebswirtschaftlichen Erkenntnissen optimieren möchten.
Wähle einen Termin aus und erfahre mehr darüber, wie wir deinen Betrieb mit Gastronomie 3.0 unterstützen können.
3 Schritte zu einer profitableren Gastronomie
Schritt 1
Termin vereinbaren
Buche dir ein unverbindliches Erstgespräch, um uns kennenzulernen und zu erfahren, wie wir Gastronomie 3.0 bei dir umsetzen.
Schritt 2
Im ersten Gespräch
Hier finden wir gemeinsam heraus, welche Form der Zusammenarbeit am besten zu dir passt. Das Gespräch dauert etwa 15 Minuten und wird telefonisch stattfinden.
Schritt 3
Bevor wir loslegen
Im einstündigen Gespräch entwickeln wir erste Ansätze, besprechen den Ablauf des Mentorenprogramms und zeigen dir, wie wir deinen Betrieb betriebswirtschaftlich stärken können. Du entscheidest anschließend, ob du allein umsetzen möchtest oder mit uns.
