Gastronomieberatung für Restaurantbetreiber und Inhaber
Digitalisierung für Restaurants, Bars und Cafés: Heute starten, morgen profitieren - Gastronomie-Coaching 👍
Erreiche mehr Rentabilität für deinen Gastronomiebetrieb und Restaurant mit digitalen Tools, die deine Abläufe optimieren, Strukturen stärken und dir neue Chancen eröffnen
Starke Partner für die Gastronomie
Online-Bestellsysteme: Neue Chancen für Restaurants, Bars und Cafés
Digitale Kassensysteme:
Mehr Effizienz und Übersicht für deinen Gastronomiebetrieb
Ein digitales Kassensystem ist weit mehr als nur ein Werkzeug zum Kassieren. Es eröffnet neue Möglichkeiten einen Betrieb effizienter und moderner zu gestalten. Von kontaktlosen Bezahlvorgängen bis hin zur Kommunikation zwischen Service und Küche – ein modernes Kassensystem unterstützt dabei, den Überblick zu behalten und schneller auf Kundenwünsche reagieren zu können.
Um wirklich zu profitieren, pass das Kassensystem perfekt zu deinen Anforderungen an. Es soll funktional, leicht zu bedienen und wirtschaftlich sein. Genau hier setzen wir an: Gemeinsam finden wir das passende Tool, das deinen Betrieb optimal unterstützt.
Digitalisierung, die deine Gastronomie voranbringt —
Wir analysieren mit dir, welche Funktionen dein Warenwirtschafts-System im Restaurant braucht, und definieren die entscheidenden Parameter.Deine Vorteile auf einen Blick
- Kontaktlose und schnelle Bezahlvorgänge
- Optimierte Kommunikation zwischen Service und Küche
- Volle Kontrolle über alle Abläufe
- Schnellere Reaktionen auf Kundenwünsche
Mach deinen Betrieb fit für die Zukunft! Nutze die Vorteile eines digitalen Wirtschaftssystems und bring deine Gastronomie auf Erfolgskurs.
Mehr Chancen durch Digitalisierung:
So machst du dein Restaurant zukunftssicher
Tischreservierung
Erhöhe deine Effizienz mit einer Online-Tischreservierung, die dir Zeit spart und Gäste bindet.
Zeiterfassung
Verwalte Arbeitszeiten digital. Spare Zeit und verbessere die Übersicht für dich und dein Team.
Warenwirtschaft
Optimiere deinen Einkauf mit digitaler Warenwirtschaft. Vermeide Verluste und reduziere Kosten.
Marketing stärken
Entdecke ungenutzte Potenziale in Social Media und anderen Kanälen. Gewinne neue Gäste.
Bezahlvorgänge
Biete kontaktloses Bezahlen an. Schnellerer Service, zufriedene Gäste und ein moderner Betrieb.
Kundenstimmen & Rezessionen
Gastronomieberatung mit Herz 💚
Schau dir an, wie meine Kunden durch strukturierte Prozesse und klare Positionierung wieder Freude an ihrem Geschäft haben und dabei den Profit nachhaltig steigern.
es hat geschmeckt!
Zufriedene Kunden beim GastroCoacher
Die Bewertungen finden Sie auf Facebook, ProvenExpert und Google.
Finde hier Antworten auf alles, was du über Gastro-Coaching erfahren möchtest
F.A.Q. - Antworten auf häufige Fragen zum Gastro-Coaching
Warum eine Gastronomieberatung?
Mit einer Gastronomieberatung durch Andreas Bartelt holst du dir wertvolles Wissen und langjährige Expertise direkt in dein Unternehmen. Du profitierst von erprobten Strategien und maßgeschneiderten Lösungen für deinen Betrieb, die individuell auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind – alles für mehr betriebswirtschaftlichen Erfolg.
Für welche Bereiche du eine Gastronomieberatung nutzen kannst
In der Regel kann eine Unternehmensberatung für die Gastronomie für alle Bereiche und Abläufe einer Gastronomie genutzt werden. Die Gastronomieberatung umfasst das gesamte Restaurant als Unternehmen. Darunter fallen Bereiche, wie die Konzeption und Strategie, das Restaurant Marketing, die Speisekarte, das Personalwesen, die Finanzen und Kalkulation, rechtliche Themen, die Digitalisierung. In allen Bereichen geht es darum mögliche Probleme zu analysieren und zu lösen.
Wie viel Zeit sollte für die Umsetzung eines Gastro-Coachings eingeplant werden?
Grundsätzlich gilt: Je mehr Zeit du investierst, desto besser werden die Ergebnisse. Unsere Akademie für Gastronomie und Hospitality unterstützt dich zusätzlich dabei mit zahlreichen Werkzeugen, Vorlagen und Musterskripte für eine einfachere Umsetzung. Im 1:1-Mentorenprogramm erarbeiten wir alle Themen Schritt für Schritt gemeinsam.
Inhalte einer klassischen Gastronomieberatung
- Neueröffnung eines Restaurants und Erstellung von Restaurantkonzepten
– Entwicklung einzigartiger Konzepte, die dein Restaurant von der Konkurrenz abheben
– Planung und Umsetzung der Neueröffnung
– Business- und Finanzplan erstellen - Wachstum und Ausbau deines Geschäfts
– Strategien zur Geschäftserweiterung und Erschließung neuer Märkte
– Skalierung der bestehenden Betriebsmodelle - Umsatzprobleme deiner Gastronomie
– Analyse der aktuellen Umsatzsituation und Identifizierung von Schwachstellen
– Entwicklung und Implementierung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung - Anhaltend schlechtes Kundenfeedback
– Ursachenforschung für negatives Feedback
– Verbesserung der Gästekommunikation und Servicequalität - Restaurant Marketing und Restaurant Werbung
– Erstellung effektiver Marketingstrategien
– Nutzung von Social Media und anderen Werbeplattformen - Preisgestaltung und Preisoptimierung
– Analyse der aktuellen Preisstruktur
– Entwicklung von Preisstrategien, die den Gewinn/Marge maximieren - Finanzen und Buchhaltung optimieren
– Effiziente Finanzplanung und Kostenkontrolle
– Optimierung der Buchhaltungsprozesse - Personaleinstellung und -führung
– Strategien zur Rekrutierung und Bindung von qualifiziertem Mitarbeitern
– Leadership Gastronomie: diversere Inhouse- und Online-Seminare
– Entwicklung von Führungskompetenzen und Teammanagement - Optimierung der Abläufe, Prozesse und Kosten im Restaurant
– Analyse und Verbesserung der Betriebsabläufe
– Kostenreduktion durch effizientere Prozesse - Auswahl und Einsatz von Gastronomie Software
– Beratung zur Auswahl der passenden Softwarelösungen
– Implementierung und Schulung im Umgang mit der Software - Digitalisierung im Restaurant und Nutzung bzw. Umstellung auf digitale Angebote
– Integration digitaler Tools zur Verbesserung der Gästeerfahrung
– Umstellung auf digitale Bestell- und Bezahlsysteme - Einkauf und Verwaltung
– Optimierung der Lieferantenbeziehungen
– Kosteneffiziente Beschaffungsstrategien
Ziel ist es, durch diese Maßnahmen betriebswirtschaftliche Produktivität zu steigern und die jeweiligen Themenbereiche nachhaltig zu verbessern.
Vorteile einer Gastronomieberatung
Unsere Gastronomieberatung wird entscheidend dazu beitragen, deine Hospitality zu stärken, die Wettbewerbsfähigkeit und den Erfolg eines gastronomischen Betriebs betriebswirtschaftlich zu steigern.
Wird Restaurant-Marketing in der Gastronomieberatung umgesetzt?
„Ja, die Prinzipien der Gastronomieberatung sind universell einsetzbar und entscheidend für betriebswirtschaftlichen Erfolg. Marketing, Branding, Copywriting, Online-Präsenz, das Gastgeber-Gen und Verkaufspsychologie bilden essenzielle Grundlagen im modernen Hospitality-Marketing, die jedes erfolgreiche Restaurant und jeder Gastronomiebetrieb bis 2025 umsetzen sollte. Wir unterstützen dich dabei, diese Strategien effektiv zu nutzen und zeigen dir die neuesten Trends, um deinen Betrieb zukunftssicher aufzustellen.“
Was macht unser Gastro-Coaching-Ansatz besonders?
Mit unserer langjährigen Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie und Restaurant-Marketing sowie einem klar lösungsorientierten Ansatz passen wir unsere Gastro-Coaching-Strategien individuell an die spezifische Situation deines Betriebs und die Ziele des Betreibers an. So unterstützen wir dich dabei, den Erfolg deiner Gastronomie nachhaltig und betriebswirtschaftlich zu steigern. Das Ziel der Gastronomieberatung ist es, unsere Coaching-Kunden betriebswirtschaftlich effizienter aufzustellen.
Ich bin mir nicht ganz sicher, ob ihr mir helfen könnt?
Nicht sicher, ob wir dir helfen können? Dazu informieren wir in einem unverbindlichen Gespräch und du lernst uns dabei kennen.
Wir beraten Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe, die ambitioniert wachsen wollen oder ihre Abläufe nach betriebswirtschaftlichen Erkenntnissen optimieren möchten.
Wähle einen Termin aus und erfahre mehr darüber, wie wir deinen Betrieb mit Gastronomie 3.0 unterstützen können.
Fragen zur Digitalisierung Gastronomie?
Du brauchst für die Optimierung deiner Gastronomie einen erfahrenen GastroCoacher an der Seite?
Dann rufe an und vereinbare ein kostenfreies Erstgespräch.
3 Schritte zu einer profitableren Gastronomie
Schritt 1
Termin vereinbaren
Buche dir ein unverbindliches Erstgespräch, um uns kennenzulernen und zu erfahren, wie wir Gastronomie 3.0 bei dir umsetzen.
Schritt 2
Im ersten Gespräch
Hier finden wir gemeinsam heraus, welche Form der Zusammenarbeit am besten zu dir passt. Das Gespräch dauert etwa 15 Minuten und wird telefonisch stattfinden.
Schritt 3
Bevor wir loslegen
Im einstündigen Gespräch entwickeln wir erste Ansätze, besprechen den Ablauf des Mentorenprogramms und zeigen dir, wie wir deinen Betrieb betriebswirtschaftlich stärken können. Du entscheidest anschließend, ob du allein umsetzen möchtest oder mit uns
