Gastronomieberatung für Restaurantbetreiber und Inhaber

Digitalisierung für Restaurants, Bars und Cafés: Heute starten, morgen profitieren - Gastronomie-Coaching 👍

Erreiche mehr Rentabilität für deinen Gastronomiebetrieb und Restaurant mit digitalen Tools, die deine Abläufe optimieren, Strukturen stärken und dir neue Chancen eröffnen

Digitale Arbeitszeiterfassung in der Gastronomie: Neue Möglichkeiten für deinen Betrieb

Die digitale Arbeitszeiterfassung eröffnet dir die Chance, Dienstpläne effizient zu erstellen und Arbeitszeitkonten präzise zu verwalten. Diese Systeme lassen sich flexibel an die Anforderungen eines Gastronomiebetriebs anpassen und helfen dir dabei, Zeit zu sparen und Abläufe zu optimieren.

Wir informieren dich über geeignete Systeme und unterstützen dich dabei, diese mit möglichst geringem Aufwand in deinem Betrieb einzuführen. In unseren Workshops erklären wir die Funktionen verständlich und praxisnah. So lernst du, das System sicher und effektiv zu nutzen.

Vorteile durch eine Beratung zur Digitalisierung im Restaurant
Fachwissen im Bereich Digitalisierung der Gastronomie

  • Orientierung an den neuesten technischen Möglichkeiten
  • Berücksichtigung deiner individuellen Ziele und Voraussetzungen
  • Unterstützung bei der Integration digitaler Systeme
 

Entdecke, wie digitale Systeme deinen Restaurant-Betrieb effizienter machen.

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Online-Bestellsysteme: Neue Chancen für Restaurants, Bars und Cafés

Die Zusammenarbeit mit externen Bestell-Plattformen kann bequem sein, doch hohe Gebühren und Provisionen schmälern dabei oft deinen Gewinn.

Warum nicht unabhängig werden und die Vorteile eines eigenen Online-Bestellsystems im Restaurant nutzen?

Mit einem System, das Essensbestellungen direkt und ohne Umwege in deinem Betrieb ermöglicht, kannst du teure Servicekosten senken, deine Kundenbindung stärken und deine Ressourcen effizienter einsetzen.

Wir beraten über geeignete Lösungen und unterstützen dich dabei, ein System zu finden, das genau zu deinem Betrieb passt. Gemeinsam prüfen wir, welche Funktionen deinen Bedürfnissen entsprechen und wie du dein Bestellsystem optimal einsetzt. Damit du mit dem neuen Tool sicher zu beherrschst und direkt starten kannst.

Deine Vorteile mit einem eigenen Online-Bestellsystem

  • Geringere Kosten durch Unabhängigkeit von externen Plattformen
  • Direkte Kommunikation mit deinen Gästen
  • Mehr Kontrolle über Abläufe und Bestellungen
  • Effiziente Nutzung deiner Ressourcen
 

Du bekommst einen Plan dein Restaurant systematisch optimiert und deine Gäste nachhaltig begeistert.

andreas freude - Erreiche mehr Rentabilität für deinen Gastronomiebetrieb und Restaurant mit digitalen Tools, die deine Abläufe optimieren, Strukturen stärken und dir neue Chancen eröffnen
Der GastroCoacher Andreas Bartelt

Digitale Kassensysteme:
Mehr Effizienz und Übersicht für deinen Gastronomiebetrieb

Ein digitales Kassensystem ist weit mehr als nur ein Werkzeug zum Kassieren. Es eröffnet neue Möglichkeiten einen Betrieb effizienter und moderner zu gestalten. Von kontaktlosen Bezahlvorgängen bis hin zur Kommunikation zwischen Service und Küche – ein modernes Kassensystem unterstützt dabei, den Überblick zu behalten und schneller auf Kundenwünsche reagieren zu können.

Um wirklich zu profitieren, pass das Kassensystem perfekt zu deinen Anforderungen an. Es soll funktional, leicht zu bedienen und wirtschaftlich sein. Genau hier setzen wir an: Gemeinsam finden wir das passende Tool, das deinen Betrieb optimal unterstützt.

Digitalisierung, die deine Gastronomie voranbringt —

Wir analysieren mit dir, welche Funktionen dein Warenwirtschafts-System im Restaurant braucht, und definieren die entscheidenden Parameter.Deine Vorteile auf einen Blick

  • Kontaktlose und schnelle Bezahlvorgänge
  • Optimierte Kommunikation zwischen Service und Küche
  • Volle Kontrolle über alle Abläufe
  • Schnellere Reaktionen auf Kundenwünsche

Mach deinen Betrieb fit für die Zukunft! Nutze die Vorteile eines digitalen Wirtschaftssystems und bring deine Gastronomie auf Erfolgskurs.

Mehr Chancen durch Digitalisierung:
So machst du dein Restaurant zukunftssicher

Tischreservierung

Erhöhe deine Effizienz mit einer Online-Tischreservierung, die dir Zeit spart und Gäste bindet.

Zeiterfassung

Verwalte Arbeitszeiten digital. Spare Zeit und verbessere die Übersicht für dich und dein Team.

Warenwirtschaft

Optimiere deinen Einkauf mit digitaler Warenwirtschaft. Vermeide Verluste und reduziere Kosten.

Marketing stärken

Entdecke ungenutzte Potenziale in Social Media und anderen Kanälen. Gewinne neue Gäste.

Bezahlvorgänge

Biete kontaktloses Bezahlen an. Schnellerer Service, zufriedene Gäste und ein moderner Betrieb.

Kundenstimmen & Rezessionen​

Gastronomieberatung mit Herz 💚

Schau dir an, wie meine Kunden durch strukturierte Prozesse und klare Positionierung wieder Freude an ihrem Geschäft haben und dabei den Profit nachhaltig steigern.

es hat geschmeckt!

Zufriedene Kunden​ beim GastroCoacher

Die Bewertungen finden Sie auf Facebook, ProvenExpert und Google.

Gastronomieberatungen Andreas Bartelt Portrait

Finde hier Antworten auf alles, was du über Gastro-Coaching erfahren möchtest

F.A.Q. - Antworten auf häufige Fragen zum Gastro-Coaching

Warum eine Gastronomieberatung?

Mit einer Gastronomieberatung durch Andreas Bartelt holst du dir wertvolles Wissen und langjährige Expertise direkt in dein Unternehmen. Du profitierst von erprobten Strategien und maßgeschneiderten Lösungen für deinen Betrieb, die individuell auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind – alles für mehr betriebswirtschaftlichen Erfolg.

In der Regel kann eine Unternehmensberatung für die Gastronomie für alle Bereiche und Abläufe einer Gastronomie genutzt werden. Die Gastronomieberatung umfasst das gesamte Restaurant als Unternehmen. Darunter fallen Bereiche, wie die Konzeption und Strategie, das Restaurant Marketing, die Speisekarte, das Personalwesen, die Finanzen und Kalkulation, rechtliche Themen, die Digitalisierung. In allen Bereichen geht es darum mögliche Probleme zu analysieren und zu lösen.

Grundsätzlich gilt: Je mehr Zeit du investierst, desto besser werden die Ergebnisse. Unsere Akademie für Gastronomie und Hospitality unterstützt dich zusätzlich dabei mit zahlreichen Werkzeugen, Vorlagen und Musterskripte für eine einfachere Umsetzung. Im 1:1-Mentorenprogramm erarbeiten wir alle Themen Schritt für Schritt gemeinsam.

  • Neueröffnung eines Restaurants und Erstellung von Restaurantkonzepten
    – Entwicklung einzigartiger Konzepte, die dein Restaurant von der Konkurrenz abheben
    – Planung und Umsetzung der Neueröffnung
    – Business- und Finanzplan erstellen
  • Wachstum und Ausbau deines Geschäfts
    – Strategien zur Geschäftserweiterung und Erschließung neuer Märkte
    – Skalierung der bestehenden Betriebsmodelle
  • Umsatzprobleme deiner Gastronomie
    – Analyse der aktuellen Umsatzsituation und Identifizierung von Schwachstellen
    – Entwicklung und Implementierung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung
  • Anhaltend schlechtes Kundenfeedback
    – Ursachenforschung für negatives Feedback
    – Verbesserung der Gästekommunikation und Servicequalität
  • Restaurant Marketing und Restaurant Werbung
    – Erstellung effektiver Marketingstrategien
    – Nutzung von Social Media und anderen Werbeplattformen
  • Preisgestaltung und Preisoptimierung
    – Analyse der aktuellen Preisstruktur
    – Entwicklung von Preisstrategien, die den Gewinn/Marge maximieren
  • Finanzen und Buchhaltung optimieren
    – Effiziente Finanzplanung und Kostenkontrolle
    – Optimierung der Buchhaltungsprozesse
  • Personaleinstellung und -führung
    – Strategien zur Rekrutierung und Bindung von qualifiziertem Mitarbeitern
    – Leadership Gastronomie: diversere Inhouse- und Online-Seminare
    – Entwicklung von Führungskompetenzen und Teammanagement
  • Optimierung der Abläufe, Prozesse und Kosten im Restaurant
    – Analyse und Verbesserung der Betriebsabläufe
    – Kostenreduktion durch effizientere Prozesse
  • Auswahl und Einsatz von Gastronomie Software
    – Beratung zur Auswahl der passenden Softwarelösungen
    – Implementierung und Schulung im Umgang mit der Software
  • Digitalisierung im Restaurant und Nutzung bzw. Umstellung auf digitale Angebote
    – Integration digitaler Tools zur Verbesserung der Gästeerfahrung
    – Umstellung auf digitale Bestell- und Bezahlsysteme
  • Einkauf und Verwaltung
    – Optimierung der Lieferantenbeziehungen
    – Kosteneffiziente Beschaffungsstrategien


Ziel ist es, durch diese Maßnahmen betriebswirtschaftliche Produktivität zu steigern und die jeweiligen Themenbereiche nachhaltig zu verbessern.

Unsere Gastronomieberatung wird entscheidend dazu beitragen, deine Hospitality zu stärken, die Wettbewerbsfähigkeit und den Erfolg eines gastronomischen Betriebs betriebswirtschaftlich zu steigern.

„Ja, die Prinzipien der Gastronomieberatung sind universell einsetzbar und entscheidend für betriebswirtschaftlichen Erfolg. Marketing, Branding, Copywriting, Online-Präsenz, das Gastgeber-Gen und Verkaufspsychologie bilden essenzielle Grundlagen im modernen Hospitality-Marketing, die jedes erfolgreiche Restaurant und jeder Gastronomiebetrieb bis 2025 umsetzen sollte. Wir unterstützen dich dabei, diese Strategien effektiv zu nutzen und zeigen dir die neuesten Trends, um deinen Betrieb zukunftssicher aufzustellen.“

Mit unserer langjährigen Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie und Restaurant-Marketing sowie einem klar lösungsorientierten Ansatz passen wir unsere Gastro-Coaching-Strategien individuell an die spezifische Situation deines Betriebs und die Ziele des Betreibers an. So unterstützen wir dich dabei, den Erfolg deiner Gastronomie nachhaltig und betriebswirtschaftlich zu steigern. Das Ziel der Gastronomieberatung ist es, unsere Coaching-Kunden betriebswirtschaftlich effizienter aufzustellen. 

Nicht sicher, ob wir dir helfen können? Dazu informieren wir in einem unverbindlichen Gespräch und du lernst uns dabei kennen.

Wir beraten Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe, die ambitioniert wachsen wollen oder ihre Abläufe nach betriebswirtschaftlichen Erkenntnissen optimieren möchten.

Wähle einen Termin aus und erfahre mehr darüber, wie wir deinen Betrieb mit Gastronomie 3.0 unterstützen können.

Fragen zur Digitalisierung Gastronomie?

Du brauchst für die Optimierung deiner Gastronomie einen erfahrenen GastroCoacher an der Seite?
Dann rufe an und vereinbare ein kostenfreies Erstgespräch.

3 Schritte zu einer profitableren Gastronomie

Schritt 1

Termin vereinbaren

Buche dir ein unverbindliches Erstgespräch, um uns kennenzulernen und zu erfahren, wie wir Gastronomie 3.0 bei dir umsetzen.

Schritt 2

Im ersten Gespräch

Hier finden wir gemeinsam heraus, welche Form der Zusammenarbeit am besten zu dir passt. Das Gespräch dauert etwa 15 Minuten und wird telefonisch stattfinden.

Schritt 3

Bevor wir loslegen

Im einstündigen Gespräch entwickeln wir erste Ansätze, besprechen den Ablauf des Mentorenprogramms und zeigen dir, wie wir deinen Betrieb betriebswirtschaftlich stärken können. Du entscheidest anschließend, ob du allein umsetzen möchtest oder mit uns

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