Datenschutzerklärung

Hier erfahren Sie, welche Daten beim Besuch von andreasbartelt.de und bei der Zusammenarbeit verarbeitet werden, wozu und bei wem. Und welche Rechte Sie haben.

1. Verantwortlicher

GreenPulse Solutions Ltd (Marken: Der GastroCoacher, Andreas Bartelt Akademie)
Chrysoupoleos 18, Apt. 201, 6041 Larnaka, Zypern
Postanschrift: P.O. 42321, 6533 Larnaka, Zypern
Vertreten durch den Direktor Andreas Bartelt
Telefon: +49 89 45225969 · E-Mail: info@andreasbartelt.de

Ein Datenschutzbeauftragter ist für unser Unternehmen gesetzlich nicht vorgeschrieben. Fragen zum Datenschutz richten Sie bitte an die E-Mail-Adresse oben.

2. Hosting und Server-Logfiles

Die Website liegt bei IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, Deutschland. Bei jedem Aufruf speichert der Server automatisch technische Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, vorherige Seite (Referrer), Browser und Betriebssystem. Diese Daten brauchen wir, um die Seite sicher und fehlerfrei auszuliefern. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logfiles werden nach spätestens 7 Tagen gelöscht, außer ein Sicherheitsvorfall muss geklärt werden. Mit IONOS besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

3. Cookies und Einwilligung

Technisch notwendige Cookies setzen wir ohne Einwilligung, damit die Website funktioniert (§ 25 Abs. 2 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Alle anderen Cookies und Dienste, etwa für Statistik oder Marketing, laden erst, wenn Sie im Cookie-Banner zustimmen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Ihre Auswahl können Sie jederzeit über den Link „Cookies ändern“ am Seitenende anpassen oder widerrufen. Welche Cookies im Einzelnen gesetzt werden, steht in unserer Cookie-Richtlinie.

4. Gastro-Ampel

Ihre Antworten in der Gastro-Ampel werden nur in Ihrem Browser berechnet. Solange Sie nichts absenden, erhalten wir keine Daten. Fordern Sie Ihre Auswertung per E-Mail an, übermitteln wir Vorname, E-Mail-Adresse, Name des Betriebs (freiwillig) und Ihr Ampel-Ergebnis an zwei Dienste:

• Brevo für die Bestätigungs-E-Mail, die Auswertung und unsere E-Mails (siehe Nr. 5).
• Web3Forms, damit uns Ihre Anfrage sofort als E-Mail erreicht. Anbieter ist Web3Forms mit Sitz außerhalb der EU. Die Übermittlung stützt sich auf Standardvertragsklauseln der EU-Kommission (Art. 46 DSGVO). Datenschutz: web3forms.com/privacy

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und Ihre Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

5. E-Mails und Newsletter mit Brevo

Für E-Mails nutzen wir Brevo (Sendinblue SAS), 7 rue de Madrid, 75008 Paris, Frankreich. Die Daten werden in der EU gespeichert. Mit Brevo besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

Sie erhalten E-Mails von uns nur, wenn Sie das bestätigt haben (Double-Opt-in). Dazu speichern wir Zeitpunkt der Anmeldung und Bestätigung sowie die IP-Adresse, um Ihre Einwilligung nachweisen zu können. Brevo misst, ob eine E-Mail geöffnet und welche Links angeklickt wurden. So sehen wir, welche Inhalte für Sie nützlich sind.

Abmelden können Sie sich jederzeit über den Link in jeder E-Mail oder per Nachricht an uns. Ihre Daten werden dann gelöscht. Die E-Mail-Adresse halten wir nur in einer Sperrliste fest, damit Sie keine weiteren E-Mails bekommen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

6. Terminbuchung mit cal.com

Telefon- und Videotermine buchen Sie über cal.com (Cal.com, Inc., USA). Dabei geben Sie Name, E-Mail, Telefonnummer, Ihren Betrieb und auf Wunsch weitere Angaben ein. Diese Daten nutzen wir, um den Termin vorzubereiten und durchzuführen. Rechtsgrundlage ist Ihre Anfrage bzw. der Vertrag (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Übermittlung in die USA stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework, soweit der Anbieter zertifiziert ist, sonst auf Standardvertragsklauseln. Datenschutz: cal.com/privacy

7. Online-Termine mit Cal Video

Videotermine finden über Cal Video statt, den Videodienst von cal.com. Technisch läuft er über Daily (Daily, Inc., USA). Verarbeitet werden Name, Bild und Ton sowie technische Daten der Verbindung. Termine werden nicht aufgezeichnet. Rechtsgrundlage ist der Vertrag (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Übermittlung in die USA stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework, soweit der Anbieter zertifiziert ist, sonst auf Standardvertragsklauseln. Datenschutz: cal.com/privacy

8. Kauf und Zahlung über affilicon

Kurse und Beratungspakete kaufen Sie in der Regel über affilicon. Für Bestellung, Zahlung und Rechnung ist affilicon selbst verantwortlich. Es gilt die Datenschutzerklärung von affilicon, die Sie beim Kauf sehen. Wir erhalten von affilicon die Daten, die wir zur Erbringung der Leistung brauchen: Name, E-Mail, Firma, gekauftes Produkt. Rechtsgrundlage ist der Vertrag (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

9. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Schreiben Sie uns oder rufen Sie an, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b oder f DSGVO). Sobald die Anfrage erledigt ist und keine Aufbewahrungspflicht besteht, löschen wir die Daten.

10. Unterlagen im Rahmen der Beratung

Für die Beratung schicken Sie uns zum Beispiel BWA, Kassendaten, Personalpläne oder Verträge. Diese Unterlagen nutzen wir nur für die Auswertung und behandeln sie vertraulich. Rechtsgrundlage ist der Vertrag (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Nach Abschluss der Zusammenarbeit löschen wir sie, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.

11. Kommentare im Blog

Kommentieren Sie einen Beitrag, speichern wir Ihren Kommentar, den angegebenen Namen, die E-Mail-Adresse und die IP-Adresse. Der Name und der Kommentar sind öffentlich sichtbar, die E-Mail-Adresse nicht. Die IP-Adresse speichern wir, um bei rechtswidrigen Inhalten handeln zu können (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Auf Wunsch löschen wir Ihren Kommentar.

12. Meta-Pixel

Für unsere Werbung auf Facebook und Instagram nutzen wir das Meta-Pixel (Meta Platforms Ireland Ltd., Merrion Road, Dublin 4, Irland). Es misst, ob Besucher nach dem Klick auf eine Anzeige zum Beispiel die Gastro-Ampel nutzen. Das Pixel lädt nur mit Ihrer Einwilligung im Cookie-Banner (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Daten können in die USA übertragen werden. Meta ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

13. Links zu sozialen Netzwerken

Auf unsere Profile bei Facebook, Instagram, LinkedIn oder anderen Netzwerken verweisen wir nur mit einfachen Links. Daten werden erst übertragen, wenn Sie einen Link anklicken und das Netzwerk besuchen. Dort gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters.

14. Speicherdauer

Wir speichern Daten nur so lange, wie es für den Zweck nötig ist. Danach löschen wir sie, außer gesetzliche Aufbewahrungsfristen gelten, zum Beispiel für Rechnungen und Buchhaltungsunterlagen.

15. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf

• Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung falscher Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Eine E-Mail an info@andreasbartelt.de genügt.

Sie können sich außerdem bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist der Commissioner for Personal Data Protection in Zypern (dataprotection.gov.cy). Sie können sich auch an die Behörde in Ihrem Land wenden.

16. Keine automatisierten Entscheidungen

Wir treffen keine Entscheidungen, die allein auf automatisierter Verarbeitung beruhen. Die Gastro-Ampel ist eine Schätzung für Sie, die Beratung übernimmt ein Mensch.

Stand: Oktober 2026