Andreas Bartelt · Gastronomiexpertise seit über 35 Jahren
Exklusiv für Gastronomen, die gründen wollen
Dein Traum-Restaurant scheitert nicht
an der Idee – es scheitert am
Businessplan.
Wie du als Gastro-Gründer einen bankfähigen Businessplan erstellst – ohne teuren Unternehmensberater, ohne BWL-Studium, ohne monatelange Qual.
Bereits über 35 Jahre Gastronomiepraxis – jetzt als kompakter Online-Kurs. Starte heute und hab deinen bankfähigen Businessplan in wenigen Tagen in den Händen.
Jetzt für nur 97 Euro starten →⏱ Einführungspreis · Normalpreis 297 Euro · Jetzt 200 Euro sparen
Stell dir vor: Du hast die Idee. Den Standort im Kopf. Vielleicht sogar schon erste Gespräche mit der Bank. Und dann kommt der Moment, in dem jemand sagt: „Wir brauchen Ihren Businessplan."
Und plötzlich ist alles, was so klar schien, irgendwie nebelhaft. Du weißt nicht, wo du anfangen sollst. Du öffnest Excel. Schließt es wieder. Du googelst „Businessplan Vorlage Gastronomie" – und wirst von 200 verschiedenen Meinungen erschlagen.
Willkommen in der härtesten Phase jeder Gründung. Und in der Phase, in der die meisten Gastro-Träume still und leise sterben.
Kennst du diese Momente?
→ Du sitzt nachts vor Zahlen, die du nicht einordnen kannst – und fragst dich, ob du überhaupt der Richtige für diesen Schritt bist.
→ Die Bank hat nach deinem Businessplan gefragt – und du hast noch keinen. Die Eröffnung rückt näher, die Zeit läuft.
→ Du hast einen Berater engagiert, der dir ein 60-seitiges Dokument geliefert hat – das du selbst kaum verstehst und das deine Vision kaum widerspiegelt.
→ Freunde und Familie sagen „mach das nicht" – und du hast kein Dokument, das ihnen das Gegenteil beweist.
→ Oder schlimmer: Du hast schon eine Absage von der Bank kassiert – weil dein Plan nicht überzeugt hat.
Ich sage dir etwas, das die meisten Berater dir nicht sagen: Ein schlechter Businessplan ist die häufigste Ursache dafür, dass Gastro-Gründungen schon vor der Eröffnung scheitern. Nicht die Idee. Nicht der Standort. Nicht das Konzept. Der Plan.
Die Realität hinter jedem Gastro-Traum: Zahlen, Planung, Struktur – bevor auch nur ein Gast die Tür öffnet.
Und genau hier komme ich ins Spiel.
Mein Name ist Andreas Bartelt. Ich begleite seit über 35 Jahren Gastronomen – bei Eröffnungen, Restrukturierungen, und ja: auch dabei, Träume zu retten, die kurz vor dem Aus standen. Ich war in der ARD, im ZDF, bei ProSieben Galileo – nicht weil ich theoretisiere, sondern weil ich liefere.
In all diesen Jahren habe ich eines immer wieder beobachtet: Der Businessplan entscheidet. Früh. Und oft unwiederbringlich.
Dein Coach
Andreas Bartelt – Der GastroCoacher
Über 35 Jahre Erfahrung in Gastronomie und Hotellerie. TV-Experte bei ARD, ZDF & ProSieben. Bekannt aus Fachpublikationen und als Berater für Gründer, Betriebe und Investoren. Heute gibt er sein Wissen in kompakten Online-Kursen weiter – direkt anwendbar, ohne Umwege.
Was wäre, wenn du deinen bankfähigen
Businessplan in wenigen Tagen selbst erstellst?
Mit Video- und Textanleitungen, die dich Schritt für Schritt von der leeren Seite zu einem überzeugenden, vollständigen Businessplan führen. Mit dem Wissen aus über 35 Jahren Gastronomiepraxis – ohne teuren Berater, ohne Umwege.
So strukturiert, dass Ihr Banker Ja sagt.
Was Kreditentscheider wirklich sehen wollen – und wie der Kurs dich genau dahin führt.
Ein Banker liest täglich Dutzende Businesspläne. Die meisten scheitern nicht an schlechten Zahlen – sie scheitern an fehlender Struktur, unklarer Positionierung und einer Geschichte, die nicht überzeugt. Dieser Kurs bringt dir genau das bei: einen Plan, der beim ersten Lesen überzeugt.
Das Ergebnis: Ein vollständiger, professionell strukturierter Businessplan – erstellt von dir, mit Wissen aus 35 Jahren Gastronomiepraxis. Bankfertig. Überzeugend. Deiner.
Der Kurs, der den Unterschied macht
Den perfekten Businessplan selbst erstellen
Dies ist kein theoretisches Seminar. Es ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Video- und Textlektionen, die dich von der ersten Idee zu einem vollständigen, bankfähigen Businessplan führt – speziell für die Gastronomie entwickelt, aus der Praxis für die Praxis.
Was dich erwartet
Das bekommst du
- Video- und Textlektionen – verständlich, strukturiert, sofort anwendbar
- Vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Businessplan-Erstellung
- Praxiserprobte Vorlagen speziell für Gastronomie-Gründungen
- Marktanalyse-Leitfaden speziell für die Gastronomie
- Musterformulierungen für Bankgespräche
- Zugriff über App und Browser – lerne wann und wo du willst
- Updates bei neuen Inhalten inklusive
- Direkter Praxisbezug aus über 35 Jahren Gastronomie-Erfahrung
Was du nicht mehr brauchst
- Teure Unternehmensberater, die deinen Plan nicht kennen
- Generische Businessplan-Vorlagen aus dem Internet, die nichts mit Gastronomie zu tun haben
- Monatelanges Rätselraten über Struktur, Marktanalyse und Strategie
- Ein 80-seitiges Dokument, das du selbst nicht verstehst – und das die Bank nicht überzeugt
Was andere Gründer sagen
★★★★★
„Ich hatte keine Ahnung, wo ich anfangen soll. Der Kurs hat mir gezeigt, wie ein Businessplan wirklich funktioniert – Schritt für Schritt. Meine Bank war beeindruckt. Wir eröffnen im Frühjahr."Marco S., Café-Gründer, Bayern
★★★★★
„Ich hatte schon eine Absage von der Bank. Mit dem überarbeiteten Plan – nach Andreas' Methode – habe ich beim zweiten Gespräch den Kredit bekommen. Der Kurs hat sich tausendfach bezahlt gemacht."Selin K., Restaurantgründerin, NRW
★★★★★
„Endlich jemand, der aus der Gastronomie kommt und nicht aus dem Lehrbuch. Andreas erklärt Dinge, die wirklich passieren – und gibt dir Werkzeuge, die du wirklich brauchst."Thomas B., Gastro-Gründer, Hamburg
Du bist nicht allein – auch während du deinen Businessplan erstellst.
Manchmal taucht mitten im Prozess eine Frage auf, die dich aufhält. Ein Detail, das du nicht einordnen kannst. Ein Abschnitt, bei dem du unsicher bist, ob du auf dem richtigen Weg bist. Genau für diese Momente gibt es den persönlichen Support.
Kein Chatbot. Kein Callcenter. Sondern der Coach selbst – mit über 35 Jahren Erfahrung – der dir antwortet, wenn du ihn brauchst. Das ist der Unterschied zwischen einem Kurs, den du abbrichst, und einem, der dich ins Ziel bringt.
Deine Entscheidung
Du kannst weiter warten, weiter googeln, weiter hoffen, dass sich irgendwie alles zusammenfügt. Oder du entscheidest dich heute für den strukturierten Weg.
Mit dem Wissen eines Coaches, der selbst Dutzende Eröffnungen begleitet hat. Mit einem System, das funktioniert. Mit einem Ergebnis, das du der Bank vorlegen kannst – und auf das du stolz bist.
Online-Kurs
Den perfekten Businessplan selbst erstellen
Normalpreis: 297 Euro netto
Du sparst 200 Euro
Jetzt nur
97 Euro
Netto-Preis zzgl. gesetzlicher MwSt. · Die Umsatzsteuer wird direkt an das Finanzamt abgeführt.
Einmaliger Zugang · Sofort verfügbar · App & Browser · inkl. E-Mail-Support
Jetzt Zugang sichern →Sicherer Zahlungsvorgang · SSL-verschlüsselt · Sofortiger Kurszugang
Meine persönliche Qualitätsgarantie
Dieser Kurs enthält ausschließlich Inhalte, die ich selbst in meiner täglichen Beratungspraxis einsetze. Kein Füllmaterial, keine leeren Versprechen. Wenn du die Inhalte konsequent umsetzt, wirst du einen Businessplan in den Händen halten, der Banken überzeugt – das ist mein Anspruch als GastroCoacher.
Dein Traum-Restaurant wartet. Die Bank wartet. Deine Gäste warten.
Was fehlt, ist der Plan. Und den erstellen wir jetzt – gemeinsam.
P.S. Jeder Tag ohne bankfähigen Businessplan ist ein Tag, an dem dein Standort von jemand anderem gemietet wird. Deine Idee ist gut – aber ohne Plan kommt sie nie auf den Tisch der Bank. Jetzt ist der richtige Moment.
P.P.S. Der Einführungspreis gilt nur für begrenzte Zeit. Sichere dir jetzt den Zugang – und starte noch heute mit der ersten Lektion.
