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Unternehmer aufgepasst: Für die Erstellung einer auf Wachstum und Profitabilität optimierten Strategie kannst du eine staatliche Förderung von bis zu 80 Prozent auf unser Honorar durch die BAFA erhalten (Zuschuss ohne Rückzahlung).
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Gastronomieberatung und MEhrwert-Coaching
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Ist dein Restaurant förderfähig? Erfolgreiche Restaurants setzen auf starke Strukturen und klare Prozesse durch Andreas Bartelt. Nutze unseren FördermittelCheck, um dein Gastronomieunternehmen auf das nächste Level zu bringen – mit staatlicher Unterstützung durch die BAFA ist mehr möglich.
Bekannt aus ProSieben
Auch bei GALILEO hat Andreas Bartelt interessante Gastronomietipps geteilt.
Folgende Probleme löst unser Gastronomie Coaching
Vorteile, die begeistern
Erfolgsrezept für Restaurantinhaber 👨🍳
Du erfährst alles über Selbstmotivation und wie du klarere Prozesse entwickelst. Entdecke, wie du deinem Team dein GastgeberGen vermittelst und wir machen dich zum Platzhirsch.
Keine theoretischen Floskeln. Praktische Lösungen, die sofort wirken. Umsetzbare Tipps, präzise Anweisungen und konkrete Empfehlungen für deinen Erfolg.
Profitiere aus 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie, um ein modernes und nachhaltiges Erfolgsrezept für dein Restaurant zu entwickeln.
Unsere Begleitungen ist in der Regel rund um die Uhr online verfügbar, damit deine Gastronomie schnell in die satte Gewinnzone kommt.
In der App findest du rund um die Uhr deinen persönlichen Mitgliederbereich mit Vorlagen, Kalkulationen, Videos und Inhalten zu Themen, die dich und dein Unternehmen voranbringen.
Nach Abschluss aller Aufgaben erhältst du dein persönliches Abschlusszertifikat, das deine Fortschritte und Erfolge dokumentiert. Deine harte Arbeit wird gebührend gefeiert.
Überzeuge deine Gäste
es hat geschmeckt!
Das sagen meine Kunden
Deine Veränderung beginnt hier - mit einem kostenlosen Erstgespräch
Andreas Bartelt und werde zum Liebling in deiner Region. Klicke auf den blauen Button, wähle deinen Wunschtermin aus und fülle das Formular mit deinen Daten aus. Überlege dir bitte Fragen, welche du in dem Gespräch klären möchtest, und warte an dem ausgewählten Termin auf unseren Anruf. In diesem Gespräch werden wir dich bestmöglich beraten, sodass deinem Erfolg als Gastronom nichts mehr im Weg steht.
Ein völlig neues Gastgeber-Erlebnis
Das wirst du sein:
Positioniere deine Gastronomie als "besonders", "authentisch" und als ein "kulinarisches Erlebnis". Mit einem starken Alleinstellungsmerkmal gewinnst du ohne teures Marketing mehr Sichtbarkeit, verwandelst Passanten in treue Stammgäste und wirst mit deiner Gastronomie die Nummer 1 in den Köpfen deiner neuen Gäste.
Mit optimierten Strukturen sparst du Zeit, reduzierst Kosten und vermeidest Stress. Gemeinsam erstellen wir Prozesse, die deine Gäste begeistert und dir hohe Margen sichert. Unser Ziel ist es, dein Gastronomiekonzept effizient und gewinnbringend zu kalkulieren, damit deine Gäste begeistert wiederkommen.
Erfahre, wie du Menschen mit kulinarischen Botschaften berührst und unvergessliche Erlebnisse schaffst. Erfahre, wie du das GastgeberGen in dein Team integrierst und durch eine betriebswirtschaftlich strukturierte Gastronomie erfolgreicher wirst. Entwickle deine Fähigkeiten weiter, um langfristig Erfolg zu sichern.
Antwort? Kommt Sofort!
F.A.Q. - Antworten auf häufige Fragen
Warum eine Gastronomieberatung
Eine Gastronomieberatung mit Andreas Bartelt bringt dir wertvolles Wissen und Expertise direkt in dein Unternehmen. Indem du dir den GastroExperten Andreas Bartelt ins Haus holst, erhältst du Zugang zu erprobten Strategien und maßgeschneiderten Lösungen, die dir helfen, betriebswirtschaftliche Probleme zu lösen und Prozesse zu optimieren.
Für welche Bereiche du eine Gastronomieberatung nutzen kannst
In der Regel kann eine Unternehmensberatung für alle Bereiche und Abläufe einer Gastronomie genutzt werden. Die Unternehmensberatung Gastronomie umfasst das gesamte Restaurant als Unternehmen. Darunter fallen Bereiche, wie die Konzeption und Strategie, das Restaurant Marketing, deine Speisekarte, dein Personalwesen, die Finanzen, rechtliche Themen, die Digitalisierung etc. In allen Bereichen geht es darum mögliche Probleme zu lösen, Aufgabenstellungen anzugehen und etwas zu verbessern oder aufzubauen.
Wie viel Zeit sollte ich in die Umsetzung investieren?
Das liegt ganz bei dir. Grundsätzlich gilt: Je mehr Zeit du investierst, desto bessere Ergebnisse wirst du erzielen. In den Onlinekursen findest du bereits alle nötigen Werkzeuge. Im 1:1-Mentorenprogramm erarbeiten wir alle Themen Schritt für Schritt gemeinsam.
Inhalte einer klassischen Gastronomieberatung
- Neueröffnung eines Restaurants und Erstellung von Restaurantkonzepten
– Entwicklung einzigartiger Konzepte, die dein Restaurant von der Konkurrenz abheben
– Planung und Umsetzung der Neueröffnung
– Business- und Finanzplan erstellen - Wachstum und Ausbau deines Geschäfts
– Strategien zur Geschäftserweiterung und Erschließung neuer Märkte
– Skalierung der bestehenden Betriebsmodelle - Umsatzprobleme deiner Gastronomie
– Analyse der aktuellen Umsatzsituation und Identifizierung von Schwachstellen
– Entwicklung und Implementierung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung - Anhaltend schlechtes Kundenfeedback
– Ursachenforschung für negatives Feedback
– Verbesserung der Gästekommunikation und Servicequalität - Restaurant Marketing und Restaurant Werbung
– Erstellung effektiver Marketingstrategien
– Nutzung von Social Media und anderen Werbeplattformen - Preisgestaltung und Preisoptimierung
– Analyse der aktuellen Preisstruktur
– Entwicklung von Preisstrategien, die den Gewinn/Marge maximieren - Finanzen und Buchhaltung optimieren
– Effiziente Finanzplanung und Kostenkontrolle
– Optimierung der Buchhaltungsprozesse - Personaleinstellung und -führung
– Strategien zur Rekrutierung und Bindung von qualifiziertem Mitarbeitern
– Leadership Gastronomie: diversere Inhouse- und Online-Seminare
– Entwicklung von Führungskompetenzen und Teammanagement - Optimierung der Abläufe, Prozesse und Kosten im Restaurant
– Analyse und Verbesserung der Betriebsabläufe
– Kostenreduktion durch effizientere Prozesse - Auswahl und Einsatz von Gastronomie Software
– Beratung zur Auswahl der passenden Softwarelösungen
– Implementierung und Schulung im Umgang mit der Software - Digitalisierung im Restaurant und Nutzung bzw. Umstellung auf digitale Angebote
– Integration digitaler Tools zur Verbesserung der Gästeerfahrung
– Umstellung auf digitale Bestell- und Bezahlsysteme - Einkauf und Verwaltung
– Optimierung der Lieferantenbeziehungen
– Kosteneffiziente Beschaffungsstrategien
Ziel ist es, durch diese Maßnahmen betriebswirtschaftliche Produktivität zu steigern und die jeweiligen Themenbereiche nachhaltig zu verbessern.
Vorteile einer Gastronomieberatung
Unsere Gastronomieberatung wird entscheidend dazu beitragen, die Wettbewerbsfähigkeit und den Erfolg eines gastronomischen Betriebs betriebswirtschaftlich zu steigern.
Funktioniert das auch für mein Marketing?
Ja, die Prinzipien der Gastronomieberatung sind universell anwendbar. Marketing, Branding, Copywriting, Online-Auftritte, GastgeberGen und Verkaufspsychologie sind essenzielle Grundlagen, die jedes erfolgreiche Restaurant und Gastronomiebetrieb im Jahr 2024 umsetzen sollte.
Ich bin mir nicht ganz sicher, ob ihr mir helfen könnt?
Nicht sicher, ob wir dir helfen können? Deshalb bieten wir ein unverbindliches Erstgespräch an.
Wir beraten Restaurants und Gastronomiebetriebe, die ambitioniert wachsen wollen oder ihre Abläufe nach betriebswirtschaftlichen Erkenntnissen optimieren möchten.
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