Nur für Gastronomen

Kalkulation Gastronomie ist ab sofort einfacher umsetzbar

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Klar strukturiert, sofort startklar

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Gastronomen setzen ab sofort auf noch sorgfältigere Kalkulationen und steigern ihre Margen, ohne Preise spürbar anzuheben

Diese kostenfreie Vorlage für Restaurantinhaber erzeugt in wenigen Minuten eine überschaubare
Wirtschaftlich­keits­berechnung 👍

 

Zusätzlich erkennst du sofort, wo du Kosten einsparen kannst.

💡 Diese Kalkulation für die Gastronomie ist
einfach aufgebaut und sofort anwendbar.

Du betreibst ein Restaurant - dann ist eine Kostenkontrolle einer der Aufgaben, die du besonders beherzigen solltest.

Gastronomieberatung und MEhrwert-Coaching

Eine effektive Kontrolle der Kosten wurde zur Passion

So war es zum Beispiel bei mir. ich bin schon seit über 30 Jahre in der Gastronomie. Als Geschäftsführer war es meine Aufgabe gute „schwarze“ Zahlen zum Monatsende abzuliefern. Anfangs hatte ich ein Problem damit, die Kosten im Griff zu bekommen. Wie und wo erfasse ich welche Zahlen?

✔ Damals habe ich mir ein Werkzeug gewünscht, mit dem ich viel leichter einen Überblick aller Kostenstellen erhalte und ich habe mir schon damals gesagt, ich machs für mich und alle meine Kollegen zu meiner Mission.

Bekannt aus ProSieben

Auch bei GALILEO hat Andreas Bartelt interessante Gastronomietipps geteilt.

Wir helfen Gastronomen ihre Kennzahlen besser zu verstehen

Das passiert dir ab jetzt nicht mehr

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Kalkulationsvorlage für die Gastronomie zur Gewinn­ermittlung
Excel Vorlage Kalkulation für Restaurants

Mit diesem kostenfreien Excel-Kalkulationsschema für die Gastronomie kontrollierst du ab sofort deine Ausgaben noch effizienter

Gastronomie Coach Andreas Bartelt im Interview bei Galileo Pro7

Andreas Bartelt
Gastronomieberater

Der Ablauf in der Gastronomie besteht aus vielen verschiedenen Bausteinen, welche aufeinandergestellt einen gemeinsamen Erfolg repräsentieren. Dieser erstreckt sich von der Begrüßung und Bewirtung der Gäste über die Wertschätzung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie dem Ausbau deren individuellen Stärken. Der GastroCoacher Andreas Bartelt analysiert Betriebsabläufe – objektiv und ohne Betriebsblindheit – macht Vorschläge, wie diese optimiert werden können und gibt sein erworbenes Fachwissen gerne weiter. Somit gewährleistet er zahlreiche Verbesserungen in der Umsetzung der Arbeitsabläufe sowie dem Umgang mit Angestellten und Gästen.

Andreas Bartelt
Ich lebe Gastronomie

Vorteile, die begeistern

Kostenfreie Excel-Vorlage zur Kalkulation
für mehr Erfolg im Restaurant

Die Ausgaben können sich in der Gastronomie schnell erhöhen. Gerade jetzt, wo das Terrassengeschäft wieder beginnt, wo mehr Aushilfen einstellt werden und mehr Waren zu höheren Preisen eingekauft werden, ist es besonders wichtig deine Zahlen im Griff zu haben, bevor die Ausgaben aus dem Ruder laufen.

Ein Klick auf den Download-Button genügt und du bekommst von mir die kostenlose Excel-Vorlage. In Videos zeige ich dir wo du deine Zahlen einträgst.

Trage Dich hier ein und erfahre, wie du deine Gewinne in Rekordzeit für deine Gastronomie perfektionieren kannst.

Mit kollegialen Grüßen,

Andreas Bartelt

Gewinnsichernde Margen

 

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Koch, der an Kräutern riecht
es hat geschmeckt!

Das sagen meine Kunden

Gastronomieberatungen Andreas Bartelt Portrait

Deine Veränderung beginnt hier - mit einem kostenlosen Erstgespräch

Du möchtest durchstarten? Buche jetzt dein Erstgespräch zum Gastronomie-Coaching mit
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Mit optimierten Strukturen sparst du Zeit, reduzierst Kosten und vermeidest Stress. Gemeinsam erstellen wir Prozesse, die deine Gäste begeistert und dir hohe Margen sichert. Unser Ziel ist es, dein Gastronomiekonzept effizient und gewinnbringend zu kalkulieren, damit deine Gäste begeistert wiederkommen.

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